好客山东 好品山东｜“智慧种植”让杏鲍菇“长”出好效益

  1月12日，走进山东农富农业科技有限公司，制包车间、育种车间、净化车间等依次排列，在出菇车间的走廊两侧是24个出菇房。立体型智能化的出菇房里弥漫着淡淡菇香，只见一排排3米多高的菌架上，摆满了整齐划一的菌袋，一个个长势饱满的杏鲍菇已经很成熟，个头大的有小臂粗细，蔚为壮观。工作人员推着小车，忙着采摘，抢抓春节销售的有利时机，分类包装完成后发往省内各大超市。

  “这是我们的智能化出菇房，一个出菇房里有近万包菌袋，每天可生产3至5吨杏鲍菇，市场行情报价在4元/斤。”公司负责人王红亮介绍道，智能化出菇房安装了空调、通风等现代化设备，采用自动化智能控温技术，自动调整菇体发育所需的温度、湿度、光照和氧气等，室内温度一般保持在13至18摄氏度，湿度控制在80%至90%之间，恰好适宜杏鲍菇的生长，在这样环境下长出的杏鲍菇，口感鲜嫩，品质最佳。而24个出菇房里种植的杏鲍菇采摘时间不一，这就保证了公司每天都有杏鲍菇采摘上市。

  山东农富农业科技有限公司的前身是一家利用种植大棚生产香菇、平菇的小农场，“大棚种植菌类受时间和天气影响较大，要想实现规模化生产，必须打破传统大棚模式。”王红亮说道，去年以来，投资750万元，实施了年产1500吨现代化全自动杏鲍菇生产项目，拆除了原有的蔬菜种植大棚，新建设自动化、一体化、工厂化的现代菌类生产车间，突破了食用菌栽培受季节温差影响的限制，进行标准化、品牌化、规模化种植，产品一年四季不断上市，深受市场青睐。

  智能化的场景体现在杏鲍菇生产的所有的环节。在制包车间里，自动制包机正开足马力，加紧作业。与传统的工人或穿梭或扎堆的工作场景不同，眼前，一台蓝白相间的自动制包机就能代替人工实现打包、套环、扣盖等环节。原来需要十几个人才能完成的工作，现在2个人就能完成，杏鲍菇菌包制作实现了全程自动化。“自动制包机稳定性强、一致性高，制包速度提高了30%，菌包也有了质的飞跃。” 技术员周燕燕介绍道。制作的杏鲍菇菌包在经过接种、培养、净化等多道工序，55天左右的生长周期后，才能采摘。

  公司在发展过程中，还走出了一条绿色循环农业链的道路。充分的利用当地的农业废弃物玉米芯为原料，加入麸皮、豆粕、甜菜粕等制成杏鲍菇菌包，变废为宝，解决了玉米芯的处理问题。杏鲍菇产生的废棒被制作成有机肥归还农田，实现废弃物的生态循环利用。同时，还吸纳周边30多位农民就业。

  作为农业大县，广饶县坚持用工业化和全产业链的理念发展现代农业，快速推进农村一二三产业融合。聚焦设施蔬菜、花卉苗木、工厂化食用菌、生态畜牧等特色产业，深入推动农业全产业链高水平质量的发展行动，全县工厂化食用菌、工厂化育苗产能分别达到10万吨、1.6亿株，设施蔬菜、设施花卉规模分别超过10万亩、3700万盆，打造省知名农产品企业产品品牌10个，成为全国首批农产品质量安全县、农业产业化示范基地。同时，快速推进现代信息技术在农业领域的应用，全力发展智慧种植。积极地推进数字技术综合应用和集成示范，选择在数字化基础较好的现代农业产业园，建设一批数字农业试点项目，重点抓好大王镇数字农业示范园项目、黄河三角洲高端优质粮食智能示范区项目建设，在提高农业标准化、品牌化、规模化上下功夫，加强农业科学技术创新与推广，使现代农业得到高质、高效发展。在全市率先构建“大数据＋网格化”管理体系，农产品质量安全监测合格率稳定在99%以上。